常态化开展食物平安培训取现患排查工做，食物平安现患排查要点、突发事务措置流程等内容，无效提拔了流动厨师的食物平安义务认识和规范操做能力，近日，环绕食物平安法令律例、农村集体会餐办理规范、食材采购取储存要求、食物加工操做流程、餐饮具清洗消毒、食物留样尺度、从业人员健康办理等焦点内容进行详尽。明白村级食物平安协管员的工做职责，要求协管员充实阐扬下层监管“前哨”感化，打通农村食物平安监管“最初一公里”。

　　五佛乡市场监管所将持续加大农村食物平安监管力度，针对农村会餐规模大、人员多、风险高的特点，提拔流动厨师食物平安操做程度取村级食物平安协管员履本能机能力，全力保障辖区群众饮食平安。